髂动脉狭窄

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TUhjnbcbe - 2020/7/15 13:58:00

老年人常吃水煮花生能有效预防糖尿病


发布时间:2013-04-05 17:23:44 浏览:1699 来源:


老年人年纪大了,消化系统功能消退了,所以水煮花生可以有利于老人好消化,而且还有利于预防糖尿病,那么就多吃一些水煮花生吧!


水煮花生做法:


主料:


花生2斤


辅料:


八角 2个 盐2勺 桂皮1块


做法:


1. 花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。


2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。


3. 把处理好的花生,倒进高压锅里面。


4. 加水进去,水和花生的比例1:1就可以。


5. 放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。


6. 放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。


7. 用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。


8. 盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。


9. 把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。


小贴士:


1. 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟,不然就不是盐水花生而是泥巴花生了!


2.在煮花生之前,把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了,花生仁就能很快入味。


3.煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。


4.吃不完的花生,要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。

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