◎富含锌的食物：全麦(燕麦)、贝壳类、南瓜籽、坚果(杏仁和胡桃)。
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除了红薯，世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜等11种蔬菜排进了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半产于东亚。