白癜风一般出现在什么部位 http://m.39.net/pf/a_4850914.html意大利产区（Italy）位置：意大利主要产区分为南、中、北三部分（北部经济最发达，南部最差），顶级好酒集中在北部。南部地区包含长靴形状的脚踝以下的部分，以及西西里和撒定尼亚，中部被亚平宁山脉贯穿，最著名的产区是托斯卡纳（Toscana）。北部由西而东依次与法国、瑞士、奥地利、斯洛文尼亚接壤，主要产区是西北的皮得蒙（Piemonte也译作皮埃蒙特），和东北部以罗米欧朱丽叶故事所在地出名的威尼托（Veneto）。气候：意大利的整体气候类型比较复杂，它狭长的地形从北到南跨越了10个纬度。因受山脉和海洋的影响，各地区微气候区别很大。北部气候属冬季寒冷、夏季炎热的大陆性气候。往南推进，从亚平宁半岛一直到意大利南端都属地中海气候，常年炎热干旱。葡萄园面积：,公顷葡萄品种： 意大利的葡萄品种十分丰富，超过2,种而且，有些葡萄还只有意大利才有的本土品种。栽培面积最大的为桑娇维塞（Sangiovese），紧随其后的是西西里岛（Sicily）的白葡萄品种卡塔拉托（Catarratto），意大利中部的白葡萄品种特雷比奥罗（Trebbiano），皮埃蒙特（Piedmont）的巴贝拉（Barbera）以及普利亚（Apulia）的黑曼罗（Negroamaro）。主要产区：意大利的葡萄酒产区划分与行*划分（20个省）一致，分别为：瓦莱塔奥斯塔（AostaValley）、皮埃蒙特（Piedmont）、利古里亚（Liguria）、伦巴第（Lombardy）、特伦托（Trentino）、弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-VeneziaGiulia）、威尼托（Veneto）、艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）、托斯卡纳（Tuscany）、马凯（Marches）、翁布利亚（Umbria）、拉齐奥（Lazio）、阿布鲁佐（Abruzzo）、莫利塞（Molise）、卡帕尼亚（Campania）、巴斯利卡塔（Basilicata）、普利亚（Apulia）、卡拉布里亚（Calabria）、西西里岛（Sicily）和撒丁岛（Sardinia）。这20个产区又可以大体上归为西北、东北、中部和南部四个部分。各大产区中较为出名的葡萄酒有：皮埃蒙特（Piedmont）的巴巴莱斯科（Barbaresco）、巴罗洛（Barolo）红葡萄酒和阿斯蒂起泡酒（Asti）以及托斯卡纳（Tuscany）的基安帝（Chianti）葡萄酒和超级托斯卡纳（SuperTuscan）葡萄酒。产区产量：占世界的1/4土壤意大利纬度和海拔跨越幅度都非常大，使得其土壤构成千变万化。大部分的土壤是火山石、石灰石和坚硬的岩石。此外，也有大量的砾石质黏土。多样化的土壤为意大利种类繁多的葡萄品种提供了良好的栽培条件。意大利几乎全国各地都种植有葡萄树。葡萄酒历史悠久，超过4年。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地，那片土地就会有葡萄树出现。1意大利的酿造史意大利几乎全国各地都种植有葡萄树。早在史前年代，意大利已经有野生葡萄生长了，但谁是第一个酿造葡萄酒的人现在已难以考证。我们确知的是，公元前年左右，希腊人将葡萄酒风潮带到西西里岛和意大利南部，开启了意大利作为葡萄酒强国的历史。从公元前年开始，罗马人对葡萄酒以及葡萄酒的酿造都产生了兴趣。他们日夜饮宴，尽情享乐，同时将葡萄酒产业看做是一种有利可图的产业。公元前27——公元前14年，当罗马处于奥古斯都统治时期时，酿酒业已经广泛分布于整个意大利。而欧洲葡萄酒业的发展，很大程度上要归功于罗马帝国的扩张。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国（埃娜特利亚）。实际上，埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词，意指意大利东南部。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。2意大利产区介绍作为世界上最大的产酒国，意大利在出产日常餐酒的同时，还出产众多的苦艾酒和厨房用酒如玛莎拉酒（Marsala）等。而其最优质的葡萄酒主要产自3大产区——威尼托（Veneto）、托斯卡纳（Tuscany）和皮埃蒙特（Piedmont），这些酒大多都属于DOC级葡萄酒即受原产地命名保护葡萄酒，其中最为优秀者则被评为DOCG级。IGT级葡萄酒指产自优质葡萄酒产区的葡萄酒，这些酒大多由非意大利本土葡萄品种酿造，如国际品种梅洛和霞多丽等，超级托斯卡纳葡萄酒（SuperTuscans）大多都属于这一等级。意大利的20个行省都出产葡萄酒，只不过其产量和等级略有不同而已。1、威尼托（Veneto）威尼托产区出产最多的DOC级葡萄酒，约占DOC级葡萄酒总量的18%。红葡萄酒和酒体饱满的苏瓦韦白葡萄酒（Soave）是这里的特产。产自瓦坡里切拉子产区（Valpolicella）的阿玛罗尼干红葡萄酒（AmaronedellaValpolicella）是威尼托最为著名的红葡萄酒。此外，这里的红葡萄酒还包括采用科维纳（Corvina）、罗蒂内拉（Rondinella）和莫利纳拉（Molinara）混酿的瓦坡里切拉干红葡萄酒以及采用梅洛（Merlot）为主要酿酒葡萄的IGT级葡萄酒。苏瓦韦白葡萄酒是意大利最著名的的白葡萄酒之一，采用卡尔卡耐卡（Garganega）酿造，其酒体如霞多丽葡萄酒（Chardonnay）一样饱满。2、托斯卡纳（Tuscany）托斯卡纳葡萄酒是意大利的代表，其产量约占DOC级葡萄酒总量的17%。红葡萄酒和圣酒（VinSanto）是该产区的特产。托斯卡纳最为著名的子产区是基安蒂（Chianti），这里是桑娇维塞（Sangiovese）的天堂。在上世纪70年代，桑娇维塞就已确定了其在该地区的主导地位，以致于那些采用其他葡萄品种如赤霞珠和梅洛酿造的葡萄酒不得不被将为IGT级，于是超级托斯卡纳（SuperTuscan）就应运而生。这里也出产少量的白葡萄酒，大多采用特雷比奥罗（Trebbiano）或维蒙蒂诺（Vermentino）酿造。特雷比奥罗是意大利最主要的白葡萄品种，而维蒙蒂诺的风味特征与长相思（SauvignonBlanc）非常类似。3、皮埃蒙特（Piedmont）皮埃蒙特是意大利顶级葡萄酒的故乡，这里出产着意大利约11%的DOC级葡萄酒，主要是红葡萄酒和阿斯蒂莫斯卡托起泡酒（Moscatod’Asti）。著名的巴罗洛（Balora）和巴巴莱斯科干红葡萄酒（Barbaresco）都是采用内比奥罗（Nebbiolo）酿造。这种葡萄以高酸和高单宁著称，其葡萄酒的陈年潜力巨大。除了这些顶级的红葡萄酒，皮埃蒙蒂还是阿斯蒂莫斯卡托起泡酒的故乡，另外，多姿桃（Dolcetto）也是不容忽视的红葡萄品种。4、艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）艾米利亚-罗马涅产区主要以出产蓝布鲁斯科起泡酒（Lambrusco）为主。这里出产的DOC级葡萄酒约占意大利整个DOC级葡萄酒总量的9%左右。长期以来，蓝布鲁斯科葡萄酒都被认为是一种泡沫丰富、果味充沛、口感甜美的廉价葡萄酒。不过，现在也有很多高品质的半干型乃至干型蓝布鲁斯科葡萄酒。5、伦巴第（Lombardy）伦巴第产区位于意大利东北部，黑皮诺葡萄酒和起泡酒是这一地区的代表，其DOC级葡萄酒占意大利DOC级葡萄酒总量的7%左右。伦巴第是起泡酒的天堂。这里最出名的起泡酒叫做弗朗齐亚柯达（Franciacorta），有黑皮诺和霞多丽酿造，其风格类似于香槟。在伦巴第的瓦尔泰利纳（Valtellina），内比奥罗被叫做查万纳斯卡（Chiavennasca），其酒体比皮埃蒙特的巴罗洛干红更轻盈，更像黑皮诺葡萄酒（PinotNoir）。当然，伦巴第也出产一些优质的黑皮诺红葡萄酒——奥特波-帕韦斯葡萄酒（OltrepoPavese）。6、翁布里亚（Umbria）翁布里亚位于意大利中部，出产一些高品质的桑娇维塞红葡萄酒和奥维多白葡萄酒（Orvieto），其DOC级葡萄酒占意大利DOC级葡萄酒总量的7%左右。翁布里亚人最喜爱的红葡萄酒由萨格兰蒂诺（Sagrantino）酿造，但采用桑娇维塞酿造的红葡萄酒也为数不少，尤其是在蒙特法科（Montefalco）。格莱切多（Grechetto）是翁布里亚最主要的白葡萄品种，用其酿造的葡萄酒口感活泼，充满了矿物味，非常类似于灰皮诺葡萄酒（PinotGrigio）。奥维多白葡萄酒是该地区最为世人熟知的白葡萄酒，采用格莱切多、特雷比奥罗、玛尔维萨（Malvasia）和霞多丽酿造而成。7、阿布鲁佐（Abruzzo）阿布鲁佐产区以红葡萄酒而闻名，其DOC级葡萄酒产量占意大利DOC级葡萄酒总量的7%左右。蒙特布查诺（Montapulciano）是阿布鲁佐的最主要红葡萄品种，其葡萄酒则被冠以Montepulcianod’Abruzzo名，人们往往会将其与产自托斯卡纳产区的高贵蒙特布查诺（VinoNobilediMontepulciano）混淆，但后者采用的是桑娇维塞酿造。蒙特布查诺葡萄酒颜色深浓，风味浓郁，单宁含量高，充满了草本植物气息，往往让人想起赤霞珠葡萄酒。此外，这一地区的拉奎马（Lacrima）也是一种非常有前途的葡萄品种，能酿造出果味丰富而有趣的葡萄酒，有点西拉（Syrah）的风格。8、特伦托（TrentinoAlto-Adige）6%DOC特伦托产区位于阿尔卑斯山脉，以白葡萄酒和起泡酒为主，主要葡萄品种是灰皮诺、白皮诺（PinotBianco）、琼瑶浆（Gewürztraminer）和米勒-图高（MullerThurgau）。在特伦托，人们采用黑皮诺和霞多丽酿造起泡酒，其品质可以与香槟媲美。这里出产的DOC级葡萄酒约占意大利DOC级葡萄酒总量的6%左右。9、弗留利-威尼斯-朱利亚（Fruili-VeneziaGiulia）弗留利产区位于意大利东部，有“白葡萄酒之乡”之称。这里出产众多的灰皮诺白葡萄酒，另外，采用其本土葡萄品种——弗留利葡萄（Fruilino）酿造的白葡萄酒品质突出，风格独特。另外，这里也出产为数不少的优质长相思葡萄酒。这里出产的DOC级葡萄酒约占意大利DOC级葡萄酒总量的6%左右。10、马凯（Marche）马凯产区以出产口感新鲜、芳香四溢的维蒂奇诺白葡萄酒（Verdicchio）著称。其中，维蒂奇诺是种植最广泛的品种，佩哥里诺（Pecorino）也相当有特色。11、普利亚（Puglia）普利亚产区的红葡萄酒以果味浓郁而著名，是一种入门级别的意大利葡萄酒，其中最为优质的红葡萄酒由黑曼罗（Negroamaro）和普里米蒂沃（Primitivo）酿造。这里出产的大多数葡萄酒都物美价廉，而且还有罕见的甜红葡萄酒出产。此外，普利亚产区的霞多丽也非常不错。12、拉齐奥（Lazio）意大利首都罗马就位于拉齐奥省，不过拉齐奥的葡萄酒产量相对较少。这里出产的格莱切托白葡萄酒口感新鲜活泼，而玛尔维萨葡萄酒则芳香四溢，风味浓郁。13、西西里岛（Sicily）由于西西里岛气候温暖，因此这里的红葡萄酒颜色深浓，酒体饱满，果味浓郁。黑珍珠（Nerod’Avola）就是一种非常有潜力的红葡萄品种。14、撒丁岛（Sardinia）维蒙蒂诺撒丁岛的卡诺娜（Cannonau）其实就是歌海娜（Grenache），其风格粗犷，充满了干果气息。而维蒙蒂诺是撒丁岛的另一特色品种，其香气浓郁。15、坎帕尼亚（Campania）艾格尼科葡萄酒（Aglianico）是一种单宁含量高，风格粗犷的红葡萄酒，一般而言，其需要陈酿10年之久才到达适饮期。图拉斯（Taurasi）是坎帕尼亚的红葡萄酒之王，其陈年能力一般都在10年以上。格雷克（Greco）是一种白葡萄品种，其葡萄酒口感清新，回味中还伴有苦杏仁味。16、利古里亚（Liguria）利古里亚是一个风景优美的地区，并有着悠久的酿酒史。这里出产的混酿白葡萄酒往往带有一丝海洋的咸湿气息，非常适合搭配海鲜料理。17、卡拉布里亚（Calabria）格雷克葡萄酒（Greco）是该地区最出名的白葡萄酒。18、莫利塞（Molise）莫利塞位于意大利中南部，多出产一些有趣的红葡萄酒。19、巴斯利卡塔（Basilicata）巴斯利卡塔是最鲜为人知的产区，目前只有优秀法定产区（DOCG），即孚图艾格尼科（AglianicodelVulture），这些优质艾格尼科都产自火山岩土壤之上。20、瓦莱塔奥斯塔（Valled’Aosta）该产区是意大利最小的葡萄酒产区，位于阿尔卑斯山脉，以出产优质的黑皮诺桃红葡萄酒最为出名，另外，分别由两种本土葡萄酿造小胭脂红（PetitRouge）和小奥铭（PetiteArvine）酿造的葡萄酒都值得一品。3意大利红酒等级意大利葡萄酒的分级系统从年开始成立，模拟效仿法定产区制度（AOC），将各自为*、毫无掌法的酿酒业统一标准与分类，共分为四个等级：DOCG（DenominazionediOrigineControllataeGarantita），表示法定产区的优质葡萄酒，是最高级（这是在年才进一步推出的，也是在这时起意大利酒品质有了明显的提升）；DOC（DenominazionediOrigineControllata），表示法定产区葡萄酒，约等同于法国的AOC等级；IGT（IndicazioneGeograficaTipica），是优良产区餐饮葡萄酒,相当于法国的VDP等级；VdT（VinodaTavola），是最普通等级的餐饮葡萄酒,相当于法国的VDT等级。全国可分20区，共有个DOC(DenominizaionediOrigineControllata)和13个DOCG(DenominizaionediOrigineControllataeGarantita)。当然特许资格并不保证产品的质量，它只说明酒的出处和该区法定的条件。DOC和DOCG基本原则：只能使用指定葡萄园所在地必须要在指定区域，产量有上限，符合最低酒精浓度和酒酸度等。不符合要求的产品便归类餐酒(vinodatavola)。这些餐酒通常是IGT(IndicazioneGeograficaTipica)，即酒标上有注明出处。意大利这套标准严格但失之弹性，使用不合规定比例酿的美酒，就算质量再好也无缘DOCG，因而导致意大利有些早已被世界公认为最佳品质且售价十分昂贵的酒，在意大利本土甚至只能列为VdT级，如"SuperTuscan"就是一个例子。这也就是酒友们常说的意大利酒分级很乱，良莠不齐的主要原因，这些问题都在改善中。在全世界酒价飞升时，意大利葡萄酒的升幅相对不大，现今还有很多廉价好饮的酒。除了红酒之外，意大利的白酒和汽酒也越来越清爽怡人，跟白兰地同类的葡萄烧酒“格拉帕（Grappa）”（也叫渣烧，用酿葡萄酒的剩余果皮和果肉蒸馏而成，不经过橡木桶陈酿，所以无色透明，带有浓果香）也很有特色。而用半干葡萄酿造的Recioto、AmaronedellaValpolicella以及各式Passito、VinSanto甜酒，都是世界一流水平。自年起，为保护葡萄酒的原产地的价值和发展，意大利*府农业部葡萄酒司（MinisterodellePoliticheAgricole,AlimentarieForestali）对本国生产的葡萄酒进行分级管理。年的分级管理只制定了两个等级---DOC和VDT，年，在*府的主导下，增加了DOCG等级，年又增加了IGT等级。现行的分级体系确立于年，共有四个级别，分别是：“原产地控制及保障DOCG（DENOMINAZIONEDIORIGINECONTROLLATAEGARANTITA）”、“原产地控制DOC（DENOMINAZIONEDIORIGINECONTROLLATA）”、“典型地域特征IGT（INDICAZIONEGEOGRAFICATIPICA）”和“餐酒VDT(VinodaTavola)”。这四个级别并不是判断葡萄酒品质或价格的绝对标杆，不同分级对应着*府部门对葡萄酒酿造过程实施管控的不同紧密程度。所以，DOCG酒的价格并不一定比DOC或者IGT贵，消费者在购买意大利葡萄酒时，会发现有一些IGT葡萄酒的价格比DOCG还贵，这并不奇怪。但是标注VDT的酒价格一般都较低。截至年11月，意大利一共有74个DOCG产地，个DOC产地以及个IGT产地。一个葡萄酒产区如果想获得DOC或是DOCG的提名，首先要将规定的书面材料邮寄到所在大区的*府部门，以及位于罗马的农业部葡萄酒司。在材料通过审核之后，农业部葡萄酒司将组织专业人员到产区进行实地考察、听证和品鉴，最终由18名成员组成的评审委员会进行表决该提名是否能够通过。评审委员会的成员来自葡萄酒行业的生产、技术、贸易、市场等领域，通常委员的任期为三年。一个特定区域的葡萄酒产区获得DOC提名通过之后，该产区中所有葡萄酒酿造环节必须严格按照相关法律条例来执行。酿造过程中，*府还会委派专业人员对酿造出来的葡萄酒进行审查和品鉴，以确保葡萄酒的品质符合法规的要求。法规还规定，一个产区只有在拥有至少5年的DOC生产经历之后，才可申请DOCG资质。DOCG是*府管控的最严格级别，在葡萄品种、采摘、酿造、陈年的时间方式等方面都有严格法律管制，甚至有的还对葡萄酒的树龄做出了规定。酿造过程中，每年要由*府指派的专业人员审查两次，葡萄酒在通过了两次审查之后，才可以在酒瓶的瓶颈上粘贴*府授予的带有编码的“DOCG颈标”。每个DOC和DOCG产区都应当严格遵守相应的法规。这些法规首先由“意大利酿酒师及酿酒技术协会”组织会议、培训和信息共享等方式，对负责酿酒的酿酒师进行信息传达和教育，同时以文件和法规的形式传达，在官方网站和媒体都可以查询到相关的信息。与DOC和DOCG受到严格的*府管控相反，IGT创立的初衷是鼓励那些勇于创新的葡萄酒，例如“超级托斯卡纳”。IGT葡萄酒的法规只规定了“必须使用不少于85%的来自所属的产区所种植的葡萄”，没有限制葡萄的品种以及酿造的工艺。虽然IGT葡萄酒法规不像DOC和DOCG所要求的那么严格，但个IGT中有很多质量上乘的顶级好酒。VDT是意大利人日常佐餐的葡萄酒，在酒标上不必列出葡萄品种或产区名称。4意大利知名酒庄意大利贵族酒庄PodereDenderacchi特拉奇品牌的葡萄酒创始人是一位年青的律师CarloBussola。他也是意大利国王的亲信，协助国王议定了意大利法律。即便如此，他还是喜欢农场自由的生活。即使成功的律师生涯（他开始成为大州的律师）也没有令他失去对于葡萄酒的青睐，这个聪明的年青人拥有并传承着意大利传统文化，从18世纪中叶便开始探索研究酿酒工艺。他满怀热情地对葡萄酒进行深入的研究，酿制出来的葡萄酒和国王共享。在年便开始投入市场生产，年建立了酒庄，酒庄规模快速发展，经过多年满怀激情的努力研究和不断探索，通过5代人的艰苦努力，现在已经成为地方上最大的酒庄。酒庄有公顷土地，年产量万瓶。年的意大利历史熏染了FilippoMolendi（Filippo是一位年青的托斯卡纳酒的专家）。近几年，他的公司已经引导了托斯卡纳贵族对PodereDenderacchi特拉奇酒庄的探索。公司名称的命名源于Filippo对自己宗教的信仰。贵族酒庄的产品都是高品质的，酒庄有很多的高端酒（8种DOCG，40多种DOC），凝聚了Filippo伟大父辈的精华。所以才能被现代市场所接受。年，意大利贵族酒庄命名中国自贸区首个红酒进口中心——意帝酒业为直供商。托斯卡纳贵族的产品的酒同托斯卡纳的烹饪传统完美融合：红肉和酱油/沙司蘑菇和松露的传统、野猪、野兔和奶酪由旧式风格的牧羊人的农场所成熟。所有的托斯卡纳酒讲述了一种历史：托斯卡纳必然自豪，因为它拥有周年的历史。意大利普拉特罗酒庄酒庄位于伦巴蒂大区和威尼斯大区的交界处，佳达湖边，离维罗纳酒展50公里，是去意大利参加葡萄酒展会的最好住所，这是一家专业生产非常高档的绿色食品酒庄，其优良的葡萄酒驰名世界各国，也是意大利品酒会示范课的地方。普拉德罗酒庄在布雷西亚边的美丽的佳乐迪湖边，其历史有多年，创立于年，已经拥有多公亩土地，其中50%种植葡萄，10%种植橄榄，20%种植其他绿色食品，余下20%包括地窖、餐饮、旅社、旅游业。葡萄庄园的土地带有非常高含量的沙，和碎土，大多数的葡萄园都在山坡上，是种植葡萄最理想的土地，再加上佳乐迪湖的气候来调节温差，为葡萄的成熟带来了特别良好的气候。普拉德罗酒庄生产的葡萄酒在意大利各重要杂志都有报道，往年葡萄酒被选为最高级别的不计其数，其起泡酒也是这个酒庄的特产之一，运用了意大利传统工艺，在酒瓶里酝酿48个月，在口感上非常的平衡，香气也是清香无比，和其他酒厂的产品马上就有鲜明的对比。每一款出场的葡萄酒Vicenzo维岑周和他的太太Cristina克里斯提娜不但会亲自品尝，而且还会烧出很多地道的佳肴来，真正做到美酒佳肴的绝佳搭配。他的妈妈CaterinaZorzi卡特里娜是意大利传统菜的大师。来参观的旅客酒庄都会热情地招待，老板娘会亲自倒出葡萄酒让客人品尝，还有绿色橄榄油也是这个酒庄的一大特产，有1棵橄榄树，30多个品种和24中颜色，生产出这地区最好的橄榄油，同时也是意大利最好的。普拉德罗酒庄还有15个客房，一个露天带水按摩的游泳池，会客厅，餐厅等等。普拉德罗酒庄的追求就是质量达到世界最高峰，产品达到极品，口感最佳，再加上绝对的生态学，绿色食品。价格始终保留在合适水平。已经出口30多个国家包括美国、加拿大、中国、英国、日本、欧洲等国家。其中在中国是由中国自贸区首个红酒中心（意帝酒业）为指定运营商。5意大利酒文化与艺术意大利——是全球唯一一个整个国土都有葡萄园分布的国家，也是世界上懂葡萄酒人的朝拜圣地，这里交融着古老、艺术与时尚。在意大利，随处都可以见到葡萄树，整个意大利由南至北就是一座大型的葡萄园。意大利葡萄酒有近1,种不同的类型，各有各的风格，足以让人眼花缭乱、爱不释手。要如何用语言来形容意大利葡萄酒的风格呢？如果拿它与法国葡萄酒互相比喻的话，可以用两个女人的名号做对比，即伊丽莎白和蒙娜丽莎。伊丽莎白意味着法国葡萄酒具有高贵、优雅的风格，它神圣、庄重，有贵族的气派；而蒙娜丽莎则拥有典雅、大方的特征，它神秘、迷人、有十足的女人味，这也是意大利葡萄酒的风格。曾经有人这样评价意大利和意大利葡萄酒，“意大利是一座拥有骑士精神的葡萄酒王国，它的骑士精神体现在意大利的酿酒文化中。”的确，意大利酒庄的酿酒技术是代代相传的，酒庄的接班人也像骑士那样，从小就接受着专业科学的知识培训和层层考验。他们非常注重葡萄园的风土特色，葡萄树的栽培、管理，以及酿酒过程中的每个细节，他们把葡萄酒的质量和酒庄的荣誉放在第一位。可以这么说，意大利是一个至今仍然对葡萄酒个性追求有着我行我素般执着、对葡萄酒质量自我约束、挑剔到近乎完美的酿酒国家。它是仅次于法国的世界第二大葡萄酒生产国，它的葡萄酒出口至世界各地，同时在意大利民族的日常饮食中也离不开葡萄酒，因此它也是世界葡萄酒第一消费大国。在意大利，关于葡萄酒的艺术巨著比比皆是。如17世纪意大利著名画家米开朗基罗?梅里西?达?卡拉瓦乔以巴洛克画派的风格，用真实的表现手法创作的《酒神巴克斯》。画作中的酒神头戴着由常春藤、葡萄蔓和葡萄果穗缠绕而成的花环，手拿一只双柄大酒杯。其丰满、甜美、卷曲的头发散落在前额，慵懒的眼神中透露出一股堕落和逸乐的气息，周围散着装饰性的花果、酒瓶……这幅油画现收藏于意大利佛罗伦萨的乌菲兹博物馆中。此外，还有世界著名的意大利画家达?芬奇笔下《最后的晚餐》，更是充分地表明了葡萄酒是意大利民族饮食中不可或缺的一部分。它已变成血液，流淌在意大利民族的灵*中。意大利卡帕尼亚产区所出产的深受世界人们喜爱的葡萄酒“耶酥之泪”(LacrymaChrisiti)，其葡萄酒的命名据说就和达?芬奇笔下《最后的晚餐》有莫大的关联。可见，这个拥有古老文化气息的国度，不止葡萄酒的历史悠久，其葡萄酒的命名都和艺术有关。意大利——不管是从街头艺术到典雅殿堂，还是从民间音乐到名家巨著，在这个唯美而古老的艺术国度里，红酒文化始终与唯美古老的艺术结合在一起。您看此文用分秒，转发只需1秒哦~品购美酒品位生活
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