颈动脉是将血液由心脏输送至头、面、颈部的大血管，是大脑的主要供血血管之一。颈动脉狭窄已经成为当今社会危害人民健康的“头号杀手”之一，常有人问，体检颈动脉彩超检查时发现颈动脉狭窄，什么原因导致？
颈动脉狭窄有哪些症状？
颈动脉就像是家中的水管，颈动脉斑块就像是水垢，随着使用时间的增加，水垢逐渐附着在水管内壁上，常年累月的积累下水流就越来越小。颈动脉狭窄患者因为大脑供血不足常常感觉头昏、嗜睡，斑块脱落则会引发短暂性脑缺血发作，短暂性的黑曚，病情严重者还会损伤神经功能出现中枢性语言障碍、肢体笨拙或偏瘫。
颈动脉狭窄有哪些发病原因和危险因素（真凶）有哪些？
颈动脉狭窄多发于老年人，大部分患者早期并没有明显症状，发病原因主要是动脉粥样硬化性疾病，其他原因还包括动脉炎、血管的纤维肌发育不良、颈动脉迂曲、颈动脉夹层、血管炎、放疗后颈动脉狭窄、颈动脉内膜剥脱术后再狭窄等。动脉粥样硬化的典型特征是颈动脉斑块的形成，而动脉粥样硬化的晚期发展就是颈动脉狭窄，具体来说危险因素包括以下6点：
1）肥胖：超重及肥胖会增加高血压、动脉粥样硬化以及糖尿病的风险。
2）年龄：随着年龄的增长，动脉的弹性降低而易受到损伤。
3）高血压：过高的血压会使动脉壁变得薄弱而更易受到损伤，是颈动脉狭窄的一个高危因素。
4）糖尿病：糖尿病会影响脂质代谢的效率，使高血压及动脉粥样硬化的风险更高。
5）高血脂：有害的胆固醇—低密度脂蛋白胆固醇及甘油三酯，会促进粥样斑块的沉积。6）遗传因素：冠心病或动脉粥样硬化的家族史会增加患颈动脉疾病的风险。
颈动脉狭窄患者怎样预防不良事件的发生？
颈动脉粥样硬化发病率与冠心病发病率密切相关，在无症状时早期诊断、早期治疗对冠心病的防治起到决定性的作用，能够有效减少不良心血管事件的发生。因此，建议对于老年、合并有高血压、高血脂、糖尿病的患者定期进行颈动脉超声检查，及早发现血管病变，对于有不稳定性斑块的患者应及时就诊，制定合理有效的诊疗措施、调整生活方式、必要时行手术治疗，并定期复诊。
随着年龄的增长、现代人生活、饮食规律的改变，颈动脉粥样硬化的发生率逐渐增加，为了不发展成颈动脉狭窄而引发更严重的并发症，建议高发病人群定期检查、早发现早治疗。同时注意改善生活方式，推荐多吃健康食物，如木瓜、草莓、柑子、橙子、猕猴桃、芒果、杏仁、柿子和西瓜等水果，红薯、芦笋、卷心菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、金针菇、大白菜等对人体有益的y蔬菜，同时戒烟限酒，积极锻炼身体，控制体重、防治三高。
1.荸荠
荸荠富含膳食纤维和蛋白质、维生素C和微量元素，其味道清甜，质嫩多汁，经常食用有清肺止咳、清热袪暑，降压减脂的功效。荸荠的做法有很多种，可以把荸荠削皮当水果吃，而且荸荠富含淀粉，也可以提取淀粉使用，有抑杂菌作用，另外它还含有丰富的磷元素，能一定程度上预防血管疾病。
2.茭白
茭白性味甘、寒，入脾、胃、肝、胆经，有清热生津、清热袪暑、降压减脂的功效。夏天特别适合吃茭白，有助祛暑降温。营养价值也特别高，富含多种维生素和矿物质外，其膳食纤维含量也不低，加快食物残渣的排空速度，缩短有*物质在肠道内滞留的时间，促进它们排泄，能养护肠胃。
3.杏鲍菇
杏鲍菇具有降血脂、润肠胃以及美容、降血脂、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止血管疾病等功效，需要减肥的人有必要经常吃些杏鲍菇，杏鲍菇还含有多种矿物质元素，经常食用可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血减脂作用，因此，杏鲍菇被称为新世纪理想的健康食品。
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